与生活息息相关的环保路还能怎么走?

 

新的一年或是未来,品牌的环保牌怎么打?


 2021-12-17

   

 

 

 

2021年12月16日,晴

“都快22年了,瑞幸怎么还是纸吸管?!”

如果说21年的饮品界有什么过不去的坎,被奶茶党、咖啡党疯狂吐槽的纸吸管一定不会缺席。

 

虽说纸吸管难用,却也是食品行业积极响应国家“碳中和”目标迈出的一小步。环保减碳已经成为不少品牌的业务重点,部分品牌早在树立“环保人设”。

 

新式茶饮的头部品牌奈雪的茶,早在去年联合支付宝发起“自带杯减2元”活动,据其官方介绍,顾客到全国任意门店使用自带的杯子购买茶饮产品即可立减 2元,若通过支付宝付款还能再获得30g蚂蚁森林能量。

 

奈雪的茶活动图

图片来源:微博@奈雪的茶


新锐咖啡品牌三顿半推出“返航计划”:用户在特定时间将咖啡空罐拿到线下“返航点”回收,可以兑换新的咖啡和限定周边。

 

三顿半返航计划

图片来源:微博@三顿半

 

法国雀巢旗下的调味料品牌Maggi在去年推出使用可回收包装纸的有机肉汤块。它采用的是一种涂布纸,原材料来自FSC认证的森林,可以通过法国的纸流循环回收利用。

 

雀巢Maggi有机肉汤块

图片来源:雀巢官网

 

还有一些企业为了减少农作物浪费,采用被舍弃的卖相不佳的原料,生产出全新的产品。达能北美公司联合Full Harvest推出了一款柠檬酸奶,就是采用那些可能被浪费的水果原料加工而成。

 

达能柠檬酸奶

图片来源:达能官网

 

环保的议题很大,让我们回归开篇的纸吸管事件,聚焦日常生活,思考一个问题,企业的环保行动究竟是自嗨or真环保?

 

从吸管说起,纸吸管除了难用,它真的比塑料吸管环保吗?

答案是:并非如此。

 

1、纸吸管并不是单纯的纸,为了更好地保持形态、防水防油,经常是由“纸+塑料涂层”复合材料制成,这样的材料让纸的可降解性大打折扣;

2、企业为了回应消费者对纸吸管太软、口感不好等吐槽,不断加厚纸吸管,但在回收过程中对环境造成的负担也变大了。

 

除此之外,纸吸管还喝不了可乐,如果硬喝,将会目睹一场爆发性的可乐喷泉。

 

爆发的可乐

图片来源:微博@今日甜言

 

所以部分企业干脆抛弃吸管,现在走进麦当劳,会发现可乐使用的是直饮盖,且不提供任何吸管。

 

图片来源:天下实验室

 

这一举动也引起了部分用户的不满。炎热的夏天,猛嘬一口冰可乐是属于一代人的快乐和情怀。如今将热咖啡的搭档直饮盖拿来配可乐,对于他们来说是牛头不对马嘴,少了一丝杯装可乐的爽感和味道。

 

用直饮盖喝可乐

图片来源:网络

 

下一位选手大家一定不陌生,毕竟当初因为难用喜提热搜——纸吸管的难兄难弟“木勺子”。

 

图片来源:微博热搜

 

肯德基在限塑令正式施行后将汤勺换成了新的环保木勺,由于其弧度太小和没有镀膜,导致消费体验极差,引起人们对环保的怀疑。

 

网友吐槽

图片来源:微博@FabuLous楼长

 

与饮食生活强关联的外卖平台饿了么,积极响应环保举措,不再主动提供一次性餐具。推动环保工作同时商家能降低一次性餐具的成本,此行动从这两个角度来看是值得肯定的。

 

图片来源:饿了么平台截图

 

这样一项值得肯定绿色行动,仍然存在为消费者考虑不足。

“默认无需餐具是真流氓!”

“难道让我手抓饭?!”

平台默认无需餐具打了用户们一个措手不及,并非不认同、不支持环保,不人性化的硬环保容易适得其反。

 

图片来源:百度搜索

 

用户们往往容易将对平台的不满误转移到商家身上,对商家造成利益损失。环环相扣,商家们被投诉怕了,出现越来越多“无需餐具仍配送”,增加真正环保的用户物质和内心的负担。

 

图片来源:百度搜索

 

 

(右二:杭州热浪设计创新-联合创始人-范纯)

 

 

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